"师道育稻香"稻米品鉴活动圆满举行 --“稻之所在 师之所存” 系列教育实践体验首发活动

2025 年 3 月 14 日午间，杂交水稻全国重点实验室（武汉大学）101 会议室飘出阵阵米香，实验室举办了一场别开生面的“师道育稻香”稻米品鉴活动。

此次活动是杂交水稻全国重点实验室（武汉大学）获批2025年度高校思想政治工作质量提升综合改革与精品建设项目---“稻之所在、师之所存”综合性教育实践体验基地后举办的首次活动，旨在以‘师道’赋能‘稻道’，让科研成果走出实验室，走进师生的日常。

活动由武汉大学生命科学学院主办，杂交水稻全国重点实验室（武汉大学）承办，生命科学学院党委副书记余丽、重点实验室副主任曾晖等师生代表共43人参与，通过品鉴活动，进一步提升对实验室科技成果的了解，提高国家粮食安全意识。

活动现场，实验室准备了三种不同品种的优质稻米。经过统一的标准制备流程，一份份蒸煮好的米浆、米粥和米饭香气四溢，充盈了整个会场。“品鉴师”们细细咀嚼、慢慢品尝，经过多轮品鉴，结合个人感官体验，从品相、香气、口感等多个维度进行综合评价，为各品种逐一打分。现场气氛活跃，纷纷表示米质优异、香味浓、口感好。最终结果采用去除最高分与最低分后取平均值的科学统计方法，遴选出优质稻米品种参加将在学校范围内举办的“科技创新开‘粮’方，真抓实干‘保’粮‘安’”的稻米品鉴活动。